Μέλι ερείκης

ΝΕΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 2024 ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 

NEW PRODUCTION 2024 LIMITED PRODUCTION

 ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΓΙΑ ΠΡΟΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ. ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΕ ΜΕΡΙΚΕΣ ΜΕΡΕΣ 

Γενικά: Η Ερείκη (Erica arborea) είναι δενδρώδης θάμνος με τα άσπρα άνθη της να εμφανίζονται την άνοιξη. Την άνοιξη συλλέγεται και το μέλι.

​Γεύση και άρωμα: Υπόγλυκη γεύση, έντονο άρωμα με φρουτώδεις νότες.

​Χρώμα: Χρώμα κεχριμπαριού, πιο ανοιχτόχρωμο συγκριτικά με το μέλι σουσούρας.

​Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει γρήγορα σε 1-3 μήνες.

​Θρεπτική αξία: Είναι άμεσα τονωτικό για τον οργανισμό και εμφανίζει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδες ιδιότητες.